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Cuiseurs à riz à induction

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Les cuiseurs à riz à induction ont été spécifiquement développés pour chauffer efficacement un récipient interne afin de garantir une cuisson parfaite du riz. Les modèles à chauffage par induction (IH) sont répandus non seulement au Japon, mais aussi dans le reste de l'Asie. Comparés aux cuiseurs à riz électriques, les modèles à induction offrent un rendement thermique supérieur et une consommation électrique inférieure. Le chauffage à induction permet de cuisiner un riz parfaitement gonflé et ce rapidement et à des températures élevées. Le chauffage à induction fait appel à des IGBT et les éléments qui chauffent le récipient sont gérés par des photocoupleurs à sortie triac. Un microcontrôleur fournit le contrôle général et des transistors pilotent le ventilateur de refroidissement. Les modèles haut de gamme disposent d'un élément chauffant auxiliaire qui vient s'ajouter à celui du dessous pour offrir un chauffage haute puissance. Certains modèles sont également équipés sur le dessus d'une résistance chauffante qui empêche la formation de gouttes d'eau sur le couvercle en mode de réchauffage. Des IGBT sont chargés de commuter la mise sous/hors tension de cette résistance chauffante.

Induction Rice Cookers Block Diagram

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Induction Rice Cookers Block Diagram

Communication Sensor System Control Heating Motor Power Supply Power Management General-purpose
    Communication
    TVS Diode for ESD Protection
  • WLAN
  • NFC

Micro-ordinateurPhotocoupleurPhotocoupleurPhotocoupleurPilote de moteurIGBT

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