フォトリレーは直列接続や並列接続で使うことはできますか？使える場合の注意点は何ですか？

原理的に直列接続、並列接続とも使用は可能です。ただし重要な注意点があります。直列接続の場合は素子間での電圧分担(配分，バランス)です。特にオフからオン、オンからオフに移り変わるときの遷移時間内で、直列接続された素子間で起こる時間差の中で阻止電圧V_OFF値以上の電圧が掛かることがないようにバランスを取っておく必要があります。
一方並列接続の場合は素子間での電流分担(配分，バランス)です。特にオン状態のときに、並列接続された素子間に流れるオン電流が偏ることなくまた規定されたオン電流I_ON値を超えないようにバランスを取っておく必要があります。