降圧（5 V→3.3 V）、昇圧（3.3 V→5 V）のレベルシフト（電圧変換）をしたいのですが、どのように実現すればいいですか？

下記に簡単に事例を紹介します。
詳細な選択方法は下記アプリケーションノートを活用ください。
→　レベルシフター（電圧変換ロジック IC）の選択方法（PDF:3.04MB）

降圧電圧変換：
5 V → 3.3 Vなど高い電圧から低い電圧への電圧変換は、入力トレラント機能により可能です。入力トレラント機能は電源V_CC より高い入力電圧を許容する機能で、不要な電流も流れません。（図-1）
入力トレラントを使用して降圧電圧変換を行う場合、ローレベル入力電圧がV_IL（Low-level Input voltage）の規格内に入っていることを確認してください。（表-1）

表-1　一般のCMOSロジックICの入力規格例 (74VHC240)

昇圧電圧変換：
3.3 V→5 Vなど低い電圧から高い電圧への電圧変換は、低い電圧で動作する前段ICのハイレベル出力電圧V_OHが（≒V_CC）、後段ICのハイレベル入力電圧V_IH規格を満足すれば電圧変換が可能です。
一般のCMOSロジックICでは、ハイレベル入力電圧規格の最小値は V_IH = V_CC * 0.7 です。前段ICのVcc＝3.3 V、後段ICのVcc = 5 Vの場合、後段ICのV_CC が 5 Vなら 3.5 Vとなりますが、前段のV_CCが3.3 Vの場合、後段ICのハイレベル入力電圧規格を満たしません。この場合の電圧変換には入力電圧規格を低く設定してあるTTL入力のCMOSロジックICを検討ください。（図-2）

表-2　TTL入力 CMOSロジックICの入力規格例（74VHCT240）

ただし、前段のICの電源電圧が2 Vより低い場合は成り立ちません。この場合は、レベルシフター（例：バススイッチタイプTC7MPB9326）を使用して電圧変換する必要があります。（図-3、表-3）

表-3　レベルシフターの動作範囲例（TC7MPB9326）

オープンドレイン出力の製品を使用して、昇圧電圧変換を行う方法もあります。プルアップ抵抗 R_pull により、出力はV_CCレベルまでフルスイングします。（図-4）